:: Статьи :: :: Здоровое питание :: :: Травоведение :: :: Внешность :: :: Лекарства ::
:: Общая медицина :: :: Педиатрия :: :: Лекарства :: :: Косметология :: :: Факты ::
:: Возраст :: :: Социология :: :: Психика :: :: Вес :: :: Зависимость ::


Главная страница --> Познавательные медицинские публикации

Чтобы талия была потоньше... .. | Опасные бумеранги .. | Лечение глиной .. | Новый метод питания .. | ГЛАВА VI ЧУДЕСНАЯ ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА ГЛИН .. |


Дудник лесной


Дудник лесной - это многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Стебель полый, трубчатый, гладкий, вверху разветвленный, высотой 1-2 м. Листья дважды- или триждыпетые с яйцевидно-продолговатыми листочками и вздутыми влагалищами, снизу серовато-зеленые. Черешки листьев на разрезе трехгранные с бороздой. Цветки белые или беловато-зеленые с розовым оттенком, собраны в большие многолучевые зонтики. Лучи и цветоножки мучнистоопушенные. Плоды овальные или эллиптические, у основания глубокосердцевидные, с каймой. Цветет в июле-сентябре. Плоды созревают в августе- сентябре. Растет в смешанных лесах, по сырым лугам. около лесных ручьев и рек, в оврагах, среди кустарников в европейской части страны, в Сибири и на Урале. В зеленых частях дудника содержится до 75 мг% витамина С, большое количество минеральных веществ, в том числе 23,7 мг% железа, 0.85 - никеля, 1,76 - меди, 4,4 - марганца. 0,14 - титана и 0,55 мг% бора. Количество кальция достигает 1,7%, а фосфора - 0.4%. Исследования, проведенные в Башкортостане, показали, что в листьях, собранных в фазе бутонизации, содержится до 16.S% протеина, 3, Я% жира, 14,2% клетчатки и 13.5% золы. В листьях обнаружено до 924 мг% аскорбиновой кислоты. В народной медицине корни дудника использовали при острых респираторных заболеваниях, гепатите, метеоризме, как отхаркивающее, диуретическое, антигельминтное средство. Наружно - при подагре, ревматизме, зубной боли. В пищу используют молодые сочные стебли, черешки листьев и нераспустившиеся цветочные почки. Черешки листьев идут для приготовления щей, супов, борщей, окрошек, ботвиний. Нераспустившиеся цветочные почки после отваривания в соленой воде жарят и подают на стол как изысканное блюдо. Из почек, отваренных в сахарном сиропе, после охлаждения и подсушивания получаются вкусные пряные сладости. Молодые очищенные стебли едят сырыми. Листья и черешки заготовляют впрок - солят, маринуют и сушат. Сухой порошок используют для заправки первых и вторых блюд, приготовления соусов и порошковых смесей - приправ, маринованные листья - в салатах, а соленые - в супах и щах. Дудник лесной охотно поедается крупным рогатым скотом, лосями и медведями. Пчеловоды считают его хорошим медоносом.



Похожие по содержанию материалы:
Лабазник ..
Лещина обыкновенная ..
Липа сердцевидная ..
Лох ..
Чтобы талия была потоньше... ..
Опасные бумеранги ..
Лечение глиной ..
Новый метод питания ..
ГЛАВА VI ЧУДЕСНАЯ ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА ГЛИНА ..
ГЛАВА IX КОГДА ИЗ СЕМЬИ УХОДИТ ЛЮБОВЬ... ..
Вросший ноготь ..
Как голодал Володя Волков и его сотоварищи ..
Чтобы кожа на вашем личике поочистилась, помолодела... ..

Задержитесь, пожалуйста, еще на минутку и обратите внимание на очень похожие материалы:


Душица обыкновенная

Душица обыкновенная - многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Стебель четырехгранный, прямой, ветвистый. покрытый мягкими волосками, высотой 30- 90 Листья черешковые, продолговатые или продолговато-яйцевидные, цельнокроеные, заостренные. Цветки пурпурные с розовато-сиреневым оттенком, мелкие, многочисленные. собраны в продолговато-овальные колоски, которые образуют множество .. читать далее




Дягиль лекарственный

Из всех видов дягилей наибольший интерес как пищевое растение представляет дягиль лекарственный, или аптечный. Листья его большие, дважды- или триждыпетые с большим вздутым влагалищем, с цилиндрическими черешками, острозубчатые по краям, длиной до 80 Цветки мелкие, беловато-зеленоватые с желтым оттенком, собраны почти в шаровидные многолучевые розетки. В каждом зонтике 20-40 лучей. Плод эллипт .. читать далее




Ежевика

Ежевика - полукустарник из семейства розоцветных высотой до 1,5 м с дугообразно распростертыми шиповатыми побегами. Шипы на побегах тонкие, прямые, разной длины. Листья тройчатые с ланцетными прилистниками на опушенных колючих черешках, сверху светло-зеленые, снизу с беловатым оттенком, сизые. Цветки белые, крупные, диаметром до 3 см, собраны на конце стебля в щитковидное разветвленное соцветие .. читать далее




Ель европейская

Ель европейская, или обыкновенная, относится к семейству сосновых. Это вечнозеленое дерево высотой 30-50 м с конусовидной кроной и темно-серой, реже красновато-бурой, шелушащейся корой. Хвоя темно-зеленая, жесткая, остроконечная, колючая, блестящая. Сохраняется на дереве 5-12 лет. Тычиночные “соцветия” расположены в нижней половине кроны. Пестичные - в основном ближе к верхушке. Женские шишки з .. читать далее






Яндекс.Метрика Rambler's Top100